La mia famiglia acquistò nel 1832 il podere di Correggiolo che dal 2000 ho l’onore di condurre.
Nei racconti di mio padre e dei miei nonni il vino ha sempre avuto un posto di riguardo e fino al dopoguerra tale produzione occupava un ruolo importante nell’economia dell’azienda agricola che trasformava e vendeva direttamente il vino prodotto da 200 q.li di uve .

Mio nonno in particolare avezzo alle “finezze” facendo produrre poco le proprie vigne era particolarmente attento alla qualità del risultato finale ottenendo,a detta di molti,risultati lusinghieri.

Questo fatto mi ha indotto a credere che non solo è importante limitare le produzioni o il luogo in cui si impianta il vigneto, ma che forse uscire dagli schemi della vinificazione tradizionale poteva essere un occasione in più per offrire un prodotto originale e di qualità.
Il grosso delle produzioni del Comune di Argenta (circa il 40% della superficie vitata ferrarese) gravita quasi interamente sulle grosse cooperative di trasformazione della Romagna interessate alla quantità piuttosto che alla qualità.
Dal 2000 ho iniziato ad accarezzare l’idea di impiantare un vigneto moderno preservando parte dei vitigni aziendali che ancora erano presenti per le produzioni di uso familiare quali Trebbiano Romagnolo,Malvasia di Candia e Fortana.
Così nel 2004 ho impiantato 1,3 Ha di vigneto ex novo ampliando la gamma di varietà con raboso Veronese e Sauvignon proprio in previsione di valorizzare le produzioni qualitativamente ed arrivare a commercializzare direttamente un prodotto finito ottenuto dalle uve I.G.T. prodotte.
Dopo anni di attente valutazioni la produzione 2009 è la prima che abbiamo in parte trasformato ottenendo un bianco frizzante uvaggio di Trebbiano e Malvasia,un Fortana frizzante in purezza ed infine Vino spumante Rosè ottenuto sempre da uve di Fortana.

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	Rosmunda è un vino spumante Rosè, ottenuto da uve Fortana vinificate in bianco e spumantizzate con metodo “Charmat lungo”, Rosmunda dal profumo di amarena che sfuma verso il cedro e note di fragola, è un vino dalla vinosità composta delle classiche fragranze di crosta di pane. Si contraddistingue quando in bocca, esplode un continuo scambio tra aromatico e dolce. Capace di accompagnare piatti della tradizione come le sarde in saor e le alici marinate, ma anche piatti internazionali come le mazzancolle in tempura ed il tonno scottato, con la stessa naturalezza si accompagna anche ad importati merende ed aperitivi a base di salumi come il culatello, la coppa piacentina ed il salame ferrarese. Da servire fresco (10-12°). vedi scheda
	Gagà è un vino di colore paglierino chiaro, dal profumo delicato e dal sapore fresco e gradevole, Gagà, bianco frizzante ottenuto da uve Malvasia di Candia e Trebbiano Romagnolo viene vinificato a temperatura controllata e fermentato naturalmente con metodo “Charmat”. La freschezza e la leggerezza che lo contraddistinguono, lo rendono particolarmente indicato come aperitivo. Si abbina ad antipasti leggeri e piatti a base di pesce. vedi scheda
	Uva d’Or è un vino di colore rosso rubino con tonalità violacee. Vinificato in rosso a temperatura controllata con breve macerazione delle bucce, l’Uva d’Or, rosso frizzante ottenuto da uve Fortana, è un vino asciutto, sapido e moderatamente tannico. Il suo ricco e caratteristico profumo, esaltato dalle piacevoli note fruttate e dalla vivace e gradevole spuma, lo rendono un vino particolarmente indicato ad accompagnare brodetti di pesce, piatti a base d’anguilla e la salama da sugo ferrarese. vedi scheda